„One Health“ – dafür steht das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) als interdisziplinäre, wissenschaftliche Fachbehörde. Denn die Gesundheit umfasst viele Aspekte – so liefern nur gesunde Tiere gesunde Lebensmittel und nur eine gesunde Umwelt ermöglicht körperliches, geistiges und soziales Wohlergehen.

Gemeinsam mit Kolleginnen und Kollegen aus der Lebensmittelchemie, der Human- und Veterinärmedizin sowie weiteren (natur)wissenschaftlichen Disziplinen und der Verwaltung arbeiten wir für die Gesundheit von Mensch und Tier und damit für einen modernen Gesundheits- und Verbraucherschutz in Bayern. Unterstützen Sie uns hierbei an einem unserer zahlreichen Standorte!

Das Sachgebiet LH3 „Lebensmittelhygiene, Lebensmittelhistologie, Allergene und Futtermittelmikrobiologie“ sucht in Erlangen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/-n

MTLA bzw. MTL / VMTA bzw. MTV (m/w/d)
Kennziffer 2656

Im Labor Lebensmittelmikrobiologie (Sachbereich LH3.1) werden amtliche Proben von Lebensmitteln mittels mikrobiologischer Untersuchungen auf pathogene Keime und Hygieneindikatoren untersucht. Im Verdachtsfall untersuchen wir amtliche Lebensmittelproben auch auf Fremdkörper und Fische auf Nematoden. Wir arbeiten mit einem akkreditierten Methodenspektrum, das kontinuierlich erweitert wird. Unser Labor hat eine sehr gute und moderne Laborausstattung und wir arbeiten im Team.

Vielseitige Aufgaben, die Sie herausfordern

Das Aufgabengebiet umfasst alle im Zusammenhang mit der mikrobiologischen Untersuchung von Lebensmitteln anfallenden Tätigkeiten, wie:

Probenannahme und Probenanmeldung
Probenfotografie, Probenbeschreibung und Probenvorbereitung
Klassische kulturelle mikrobiologische Methoden
Serologische und immunologische Nachweise und Differenzierungen (z. B. Agglutination, ELISA, VIDAS, MALDI-TOF)
Mikroskopie
Präparation von Fremdkörpern
QS-konformes Protokollieren von Untersuchungsergebnissen
Zusammenstellung und Auswertung von Analyseergebnissen
Mitwirkung bei der Ausbildung von Praktikantinnen und Praktikanten

Ein Lebenslauf, der uns überzeugt

Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als MTLA bzw. MTL / VMTA bzw. MTV (m/w/d)
Hohe Zuverlässigkeit und Sozialkompetenz
Besonnenheit und Umsicht, auch in zeitkritischen Situationen
Gute EDV-Kenntnisse
Umfassende Deutschkenntnisse (mindestens Sprachniveau B2 nach GER)

Ein Umfeld, das Sie begeistert

Flexible Arbeitszeiten
Behördliches Gesundheitsmanagement
Vereinbarkeit von Familie und Beruf
30 Tage Urlaub plus Heiligabend und Silvester arbeitsfrei
Betriebliche Altersvorsorge
Jahressonderzahlung
Vermögenswirksame Leistungen
Fort- und Weiterbildungsakademie Inhouse
Sicherer Arbeitsplatz
Ideenmanagement
Mitarbeitervergünstigungen
Mitarbeiterveranstaltungen (Sommerfest, Betriebsausflug etc.)
Kantine vor Ort bzw. in der Nähe
Kostenfreie Parkmöglichkeit

Beschäftigungsverhältnis / Bewertung

Die Einstellung erfolgt zunächst im Wege eines bis zum 21.08.2027 befristeten tarifrechtlichen Arbeitsverhältnisses. Eine sich anschließende befristete Verlängerung des Arbeitsverhältnisses wird bei Bewährung angestrebt. Die Vergütung richtet sich nach den Regelungen des TV-L. Die beabsichtigte Eingruppierung erfolgt je nach Qualifikation und persönlichen Voraussetzungen in Entgeltgruppe E 7.

Nähere Informationen zur Vergütung finden Sie unter https://oeffentlicher-dienst.info/tv-l/allg/.

Bewerbung

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, bewerben Sie sich gerne bis zum 13.08.2026 über unser Onlinebewerbungsportal auf https://lgl-bayern-karriereportal.mein-check-in.de/list. Weitere Informationen zum Bewerbungsverfahren, die Bestandteil dieser Ausschreibung sind, finden Sie ebenfalls auf unserer Website.

Wir freuen uns auf Sie!

Ihre Ansprechperson

Für Fragen stehen Ihnen Frau Dr. Schulze, Tel. 09131 6808-2334, und Frau Dr. Nguyen, Tel. 09131 6808-2310, gerne zur Verfügung.

Die geschlechterspezifische Verwendung eines Stellentitels hat keinerlei Einfluss auf die tatsächliche Auswahl für die Position. Chancengleichheit, Inklusion, Akzeptanz von Unterschieden und gegenseitige Wertschätzung werden bei uns großgeschrieben. Allen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern (m/w/d) bringen wir jederzeit Wertschätzung und Respekt entgegen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer Herkunft, Religion oder Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität. Das LGL fördert, ganz im Sinne des Freistaats Bayern als Dienstherr und Arbeitgeber, aktiv die Gleichstellung aller Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter (m/w/d). Alle unsere Stellen sind grundsätzlich teilzeitfähig, soweit durch Jobsharing die Wahrnehmung der beschriebenen Aufgaben gewährleistet ist. Wir begrüßen Bewerbungen von Frauen und Männern besonders dann, wenn es sich um Bereiche unseres Amtes handelt, in denen sie bislang noch in erheblich geringerer Zahl beschäftigt sind. In Bereichen, in denen Frauen in erheblich geringerer Zahl beschäftigt sind als Männer, werden Frauen besonders aufgefordert, sich zu bewerben (Art. 7 Abs. 3 BayGlG). Auch die Inklusion von (schwer)behinderten Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern (m/w/d) ist uns ein großes Anliegen. Bereits jetzt arbeiten bei uns mehr Schwerbehinderte als gesetzlich vorgeschrieben. Sie werden bei im Wesentlichen gleicher Eignung bei der Auswahl bevorzugt berücksichtigt. Am LGL begreifen wir Diversität als Bereicherung, daher begrüßen wir selbstverständlich Bewerbungen von Menschen sämtlicher Nationalitäten.

Bayerisches Landesamt für
Gesundheit und Lebensmittelsicherheit
Z2 – Personalwesen
Eggenreuther Weg 43 | 91058 Erlangen
www.lgl.bayern.de