28 Jobs Lebensmittelchemiker

Sie sind mitverantwortlich für die Durchführung der Untersuchungen in den Arbeitsgebieten des Sachgebietes; bewerten die anfallenden Ergebnisse und erstellen gutachterliche Befunde; pflegen Kontakt zu den Vor-Ort-Behörden;...

Analysen von Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen selbstständig planen, durchführen und bewerten nach deutschem und europäischem Recht, sowie nach Ländervorgaben insbesondere USA, Kanada und China;...

Durch eigenständige Planung und Durchführung von Betriebskontrollen; durch mobile Datenerfassung; durch die risikoorientierte Entnahme amtlicher Proben; durch Umsetzen der Ergebnisse im Verwaltungsvollzug;...

Konzeption, Design und Realisierung einer neuen Hartkäserei sowie Käseportionierung; Überwachung und Dokumentation des Prozessablaufs; Gewährleistung von Qualität und Lebensmittelsicherheit im Verantwortungsbereich;...

Die Neu- und Weiterentwicklung von innovativen vegetarischen/ veganen/ fleischanalogen Lebensmitteln bzw. Convenience-Waren, von der Rohware bis zum Fertigprodukt und weiter bis zur Übertragung auf die Produktionslinien einschl. Nachkontrolle;...

Durchführen von Konformitätsbewertung und Prüfen der Einsatzfähigkeit (Verwendungsentscheid) von Rohstoffen / Halbfertigwaren / Endprodukt-Chargen inklusive Lieferfreigaben;...

Fachliche Leitung und Steuerung der Bereiche Qualitätsmanagement und Qualitätssicherung sowie die Führung des Teams; kontinuierliche Überwachung, Verbesserung und Optimierung des QM-Systems;...

Inprozesskontrolle sowie Endprozesskontrolle; Erstellung von Herstellprotokollen und Prüfen von Anlaysezertifikaten; Zusammenarbeit mit Laboren; Messmittelkontrolle (Bspw. Waagen mit Prüfmitteln prüfen);...

Selbstständiges Entwickeln von strategischen und zukunftsorientierten Konzepten im Bereich Food Tech und Food Trend, um eine ausgewogene, gesunde und leistungsunterstützende Mitarbeiterverpflegung sicherzustellen;...

Sie sind verantwortlich für die Planung, Durchführung und Nachbereitung anstehender interner und externer Zertifizierungsaudits; erfassen, bewerten und evaluieren Arbeitsresultate sowie Maßnahmen im Berichtswesen;...

Entwurf und Entwicklung neuer Produkte sowie Verbesserung bestehender Rezepturen; Organisation und Durchführung von Verkostungen und sensorischer Tests mit entsprechendem Panel; Beobachtungen von Trends am Markt;...

Gefordert ist u. a. eine abgeschlossene zweijährige Weiterbildung zur Lebensmittelkontrolleurin / zum Lebensmittelkontrolleur;...

Führung und Leitung des Bereiches Qualitätsmanagement mit einem ca. 10-köpfigen Team sowie kontinuierliche Verbesserung der Arbeitsprozesse;...

Sie bedienen von unserem Leitstand mit modernsten Netzwerksystemen unsere Prozesslinien der Milchvorbereitung und -weiterverarbeitung sowie unsere Produktmischprozesse;...

Lebensmittelrechtlicher Ansprechpartner (m/w/d) für Behörden und Institutionen; Durchführung interner Audits, Kundenaudits sowie Zertifizierungsaudits (IFS Food, Bio, RSPO etc.);...

Strategische Weiterentwicklung und Koordination unserer bestehenden QM-Systeme nach IFS Food, BRC, EU-Bio- Standard und weitere an beiden produzierenden Standorten der Gruppe in Zell/Mosel;...

Verantwortlich für die Betreuung und Weiterentwicklung des IFS Food Standards für Lebensmittelsicherheit und des HACCP-Plans nach Codex Alimentarius Grundsätzen; Durchführung von internen Audits und die Begleitung externer Audits;...

Sie verantworten die Planung und Umsetzung von Investitions- und Verbesserungsprojekten unter Einhaltung von Kosten-, Termin- und Qualitätsvorgaben; die Optimierung und Verbesserung unserer Anlagen (wie z.B. die Verpackungsanlage);...

Verantwortung für die Risikobewertung im Bereich Rohwaren und Einleitung von Maßnahmen; Erstellen und Pflege von Spezifikationen für Rohwaren; Planung und Durchführung von Lieferantenaudits; Mitarbeit bei der Auswahl und Freigabe von Lieferanten;...

Sie tragen die Verantwortung für die zielgerichtete Herstellung unseres Meatmixes nach vorgegebener Rezeptur; Vorbereitung des Rohmaterials für die weitere Verarbeitung; Steuerung des korrekten Produktionsablaufes in der Verwolfung;...

Projektleitung (z. B. Terminierung und Verfolgung der Projektschritte); Verfahrenstechnische Planung und Auslegung von Anlagen; Erstellung von MSR-Konzepten, Fließschemata, Aufstellungsplänen und Stücklisten;...